Una de las principales claves de la gastronomía de este país es su inmensa variedad de platos y recetas. De hecho, cuando acudimos a cualquier restaurante mexicano es muy habitual que nos sintamos perdidos y desorientados, necesitando algo de ayuda. La comida mexicana es, sin duda, una de las más amplias del mundo y también de las mejor acogidas.
Un punto importante que tenemos que saber es que la comida mexicana ha sido influenciada y ha influenciado a muy diversas cocinas del mundo, sobre todo a la española, cubana y también asiática. No en vano, su gastronomía fue reconocida como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad por la Monesco.
Maiz, frijol, chile, cereales (como arroz, lentejas etc.) especias, nopal, agave, mezquite, queso, cacaoy hasta insectos como chapulines.
𝙨𝙖𝙯𝙤𝙣𝙈𝙚𝙭𝙞𝙘𝙖𝙣𝙤 